台南日式拉麵‧Mr.拉麵九州豚骨
這次拜訪這家拉麵店，實在不得不提到店家老闆野崎先生
野崎曾經擔任日本讀賣電視台記者，在2003年5月到2007年5月擔任東京都練馬區區議會議員，之後來到台灣唸書，曾在台灣大學就讀法律學院博士班，已經在台灣生活了5年以上。他表示，當初他在台灣朋友的鼓勵和協助下到台灣唸書，接著獲得台灣政府提供的獎學金，讓他不需擔憂經濟來源，能夠安心求學，心裡滿是感激。
曾任日本東京都練馬區的議會議員野崎孝男，因為感念在台灣生活時受到不少台灣人的幫助，以及311大地震時，台灣社會對日本的援助，決定在2012年底於台北市南陽街開設平價拉麵店，希望用平價成本打造美味不打折的拉麵，回饋台灣
並於近日於古都台南開立第二家分店，並與野崎先生聊天中詢問，為何會想要在台南開設分店，他本人親切的告知，他相當喜歡台南這樣的城市
醒目的招牌，相當好找，於勝利路波哥右手邊幾家店的距離而已
一進門後，整個日式拉麵裝潢，迎面而來的就是老闆野崎先生
內部總共約有27個座位，這倒是比八峰亭充裕的多，也可以減少排隊之苦
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台南日式拉麵‧宇樂拉麵
這家於去年開幕的拉麵店
開在民族路永樂市場附近
價格便宜、不用排隊
因此已經來過好幾次
簡單的店面
看的出想走日式風格
來到店內卻走的是瑞典風格
看的出重點不是假日客
週六晚上七點人很少
其實平常日比較多
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台南日式拉麵‧花月嵐
花月嵐
從日本路邊小店開始,擴展至東北的青森至沖繩遍佈的門市
並且進軍台灣
標榜來自日本原汁原味拉麵一家接一家進軍台灣
花月嵐則是第一家進入台南的連鎖店
2012年9月28日開幕至今
總算有機會前來嘗鮮了
這天星期天約下午四點五十左右前來的情況
仍然是排隊的情況,不過不是太誇張
我拿到110號,此時叫到67號
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台南美食‧日式拉麵‧八峰亭
這家拉麵店其實本週才剛開幕
早在開幕前一兩週
就有不少美食部落客瘋狂參觀拍照
開幕前的裝潢差不多時
店內試做的時候
這些部落客參觀完之後讚不絕口
希望能盡快嚐到標榜純日式的拉麵
也拜這些部落客的廣告
幾乎天天都大排長龍
一早就銷售一空
今天小弟在10:50就到了現場,這場面大家看看誇不誇張
大概跟蜜糖吐司的盛況差不多
現場會先給大家的菜單
小弟我來的時候拿到15號,11:00開門,大約是12:30進場的
,這天是星期天
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,這天是星期天
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